课程介绍
1 穴盘育苗技术的相关概念
穴盘育苗技术是指采用草灰、珍珠岩、蛭石等轻基质无土材料作为育苗的基质，用不同孔穴的穴盘作为育苗容器，机械化精量播种，一穴一粒，成苗时一穴一株的一次性成苗的一种现代化育苗技术。
穴盘育苗的设备：①穴盘。穴盘是蔬菜穴盘育苗技术不成或缺的重要载体。按材料的不同可分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘，其中塑料穴盘应用较多，一般有黑色，灰色，黑色盘使用较多，其吸光性较好。穴盘还有不同的规格，一般的是 54cm×28cm 的，并且一个穴盘可有 50 穴、72 穴、128 穴、200 穴、288 穴等育苗孔。②基质。穴盘育苗的基质要具有保肥、保水特点，良好的排水能力和透气性能，均匀的孔隙度和能固苗支撑的特点，使基质有适当的养分，盐分较低，颗粒的大小均匀，同时基质质量保证。穴盘育苗采用的轻型无土基质一般有草炭、石灰岩、蛭石等。③温
室。温室是育苗中心的主要配备设施，温室需提供可控制的温度、光照和湿度等生长环境，使种苗受外界的影响降到最低，一般分为单体温室和连栋温室。
2 穴盘育苗的技术要点
2.1 穴盘的选择
按照不同蔬菜的育苗特点选用不同的穴盘，一般瓜类，如西瓜、冬瓜、南瓜多用 20 或 50 穴的；黄瓜、番茄、茄子多采用 72 或128 穴的；辣椒、茄类多采用 128 或 200 穴的；油菜、生菜、芹菜、西兰花多采用 200或 288穴的。一般规格大的穴盘装的基质就多，营养成分就高，有利于幼苗成长，但是成本高。
2.2 基质的选择和配比
按照不同季节、不同蔬菜种类，穴盘育苗的基质：草炭、蛭石、珍珠岩等配比有所差异。一般要求 pH 值控制在 5.8~7的范围内，草炭、蛭石、珍珠岩配置比例为 3:1:1。
2.3 播种育苗
播种前要进行种子处理，然后适时、科学地播种，按照定植时苗龄的大小和能否按要求及时定植，选择适宜的播种期，科学播种的一般步骤为①装盘：把基质均匀的装入穴盘中。②压盘：用相同穴盘垂直放在装好基质的穴盘上，一盘一压。③催芽播种：一穴一粒，种子放平，多播备用。④覆盖：播种后覆盖原基质，并刮平。⑤苗床准备：温室内苗床要矮平，地面覆盖一层旧薄膜，在地膜上摆放穴盘。⑥浇水、盖模：穴盘摆好后、细孔喷头喷水，绕后盖模。
2.4 苗床办理
① 肥水办理。幼苗发育阶段对水很依赖，浇水要 1 次浇透，一般在正午前浇水，在育苗过程中无需施肥。②温湿度调节。种子发芽需要较高的湿度和温度，白日一般 23～25 ℃，夜间 一般 16～18 ℃。整个育苗期保持供水适时均匀，温度和湿度控制得当，及时的间苗定苗，使穴盘边缘种苗易失水，及时补水，同时要注意病虫害地防治。
3 穴盘育苗技术的特点
①采用穴盘育苗。使蔬菜的出苗率提高，出苗整齐，定植后不缓苗，苗的树枝高。穴盘育苗的苗龄短，基质实行科学配方营养成分高，一次成苗，可以加快对新型蔬菜的开发和推广，丰富蔬菜市场。②节能、省力、省工、效率高。穴盘育苗每 m2可培育700~900 株苗，苗龄缩短 10~15 天，可节约能源 2/3 以上，提高育苗设施利用率，降低成本；穴盘育苗基质轻，使育苗技术省力化，便于商场化办理。③工业化、专业化育苗。采用穴盘育苗，育苗温室面积可减少 70%摆布，有利于规范化办理，提高种苗质量，缓解蔬菜市场的供应，并带来良好的效益。④适合远距离运输和机械化办理。穴盘育苗基质比重轻，保水能力强，外根系较多，紧密缠绕，不伤根系，便利运输，并且缓苗快，成活率高，产量高。穴盘育苗还可使用机械化移植。
4 穴盘育苗技术的发展及应用
穴盘育苗技术发展于 20 世纪 70 年代的欧美地区，而穴盘育苗技术推广最快的是美国，美国蔬菜种苗的 70%摆布都采用穴盘育苗技术。20 世纪 80 年代中期，我国才引进这一现代化蔬菜育苗技术。“七五”期间，北京蔬菜研究中心开始引进先进设备和进行蔬菜机械化育苗的工作，同时规划了我国的第一个现代化育苗厂，并且探索相应的育苗配套技术。“八五”期间，北京蔬菜育苗研究中心又着重研究穴盘育苗的新基质开发、营养面积、温湿度条件，水肥技术，并制定了瓜类、茄类等蔬菜的相关育苗技术规范，并于 10 多年的探索创新期间，在我国内地建立了 30 多个蔬菜穴盘育苗培育中心。现在，为了加快对名、优、新、特蔬菜的开发利用和推广，丰富蔬菜市场的蔬菜种类，缓解蔬菜市场淡季的产品紧缺，采用穴盘育苗，及时、全面的解决了这些问题，同时对蔬菜生产发展和市场发展做出了重大贡献。
