正在播放：【西北农林科技大学】基础生物化学精品课

课程目录

课程介绍

基础生物化学是现代生命科学领域的核心基础学科，也是农学、林学、植保、园艺、食品科学、生物科学等农林大类与生物类专业的必修核心课程，更是相关专业本科期末备考、研究生入学考试的关键主干课程。西北农林科技大学作为教育部直属、国家“双一流”“985工程”“211工程”重点建设高校，深耕农林教育与生命科学研究多年，依托雄厚的师资力量、成熟的教研体系和优质的教学资源，打造这套基础生物化学精品课，课程内容紧扣农林院校教学大纲与考研核心考点，摒弃晦涩空洞的理论堆砌，兼顾理论深度、知识系统性与实战应用性，全面覆盖静态生物化学、动态生物化学、遗传信息传递及代谢调控四大核心模块，助力在校本科生夯实专业基础、攻克重难点，帮助考研学子梳理知识框架、吃透核心考点，也为农业科技工作者、相关专业从业者提供系统的自学提升资源，是国内农林类院校基础生物化学学习的标杆精品课程。

本课程由西北农林科技大学生物化学教研室教学骨干团队主讲，团队深耕生物化学教学与科研多年，熟悉农林类专业的教学需求、学生学习痛点和考研命题规律，授课风格深入浅出、条理清晰，擅长把复杂抽象的生化原理、代谢通路、分子结构转化为通俗易懂、便于理解记忆的知识点，重点突破学生易混淆、难掌握的核心难点，彻底解决学生“知识点零散、逻辑理不清、考点抓不准、答题不会用”的学习困境。课程目录体系完整、编排循序渐进，从基础绪论入门，逐步深入到生物大分子结构与性质、物质代谢、能量转换、遗传信息传递及代谢调控全内容，完全贴合本科教学进度和备考复习节奏，共分为十七大章节，层层递进搭建完整的生物化学知识体系，实现从基础认知到深度掌握的全面提升。

课程开篇以1.1基础生物化学绪论奠定学习基础，帮助学生明晰生物化学的研究范畴、学科地位与应用价值，快速建立学科整体认知；随后进入静态生物化学核心板块，聚焦核酸、蛋白质、酶、脂类与生物膜四大核心生物大分子，逐一拆解知识点：核酸部分从种类分布、化学组成，到DNA一、二、三级结构及RNA分子结构，再到核酸理化性质与应用，全方位讲解遗传物质的结构基础；蛋白质板块覆盖氨基酸与等电点、肽链结构、蛋白质一至四级空间结构、结构与功能的关系及重要性质，配套蛋白质分离纯化两大专题，兼顾理论知识与实验应用；酶学板块详解酶的基本概念、催化机制、米氏方程、酶抑制作用与活性调节，联动维生素与辅酶相关知识，打通酶促反应的核心逻辑；脂类板块梳理生物体内脂类组成与生物膜的结构功能，夯实生物膜相关基础，为后续代谢学习做好铺垫。

动态生物化学板块是课程核心重点，围绕新陈代谢概论，系统讲解糖类、脂肪、蛋白质、核酸四大类物质的代谢通路，贴合农林生物研究特色，重点突出植物代谢与农林相关代谢过程：糖类代谢涵盖双糖多糖降解、糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、糖异生及蔗糖、淀粉合成；生物氧化板块详解电子传递链、氧化磷酸化与ATP合成机制，揭开生物能量转换的核心奥秘；脂类代谢聚焦脂肪消化吸收、分解代谢、酮体代谢、乙醛酸循环及脂肪合成，适配农林专业脂肪代谢研究需求；蛋白质与氨基酸代谢涵盖蛋白质降解、氨基酸分解转化及代谢产物去向，联动氮循环、生物固氮、硝酸还原与氨的同化、氨基酸生物合成，凸显农林学科特色；核苷酸代谢则梳理核酸酶作用、核苷酸分解与生物合成途径，完善小分子物质代谢闭环。

课程后半部分聚焦遗传信息传递与代谢调控核心内容，覆盖DNA复制、转录、翻译全过程，从原核与真核生物DNA复制的机制、酶系参与，到转录起始、延伸、终止及转录后加工，再到蛋白质生物合成的完整过程、翻译后加工与定位，全面拆解遗传信息从DNA到蛋白质的传递规律；最后收尾于物质代谢联系、整体代谢调节及基因表达调控，详解乳糖操纵子、色氨酸操纵子等经典调控模型，帮助学生打通各章节知识壁垒，形成完整的生化知识网络。

课程目录：

1.1 基础生物化学绪论
2.1 核酸的种类与分布
2.2 核酸的化学组成
2.3 DNA的一二级结构
2.4.1 DNA的三级结构
2.5 RNA的分子结构
2.6 .1 核酸的理化性质及其应用
3.1 氨基酸及其等电点
3.2 肽
3.3 蛋白质的一二级结构
3.4 蛋白质的三四级结构
3.5 蛋白质结构与功能的关系
3.6.1 蛋白质的重要性质
3.7 蛋白质的分离纯化I
3.7.2 蛋白质的分离纯化II
4.1 酶的基本概念
4.2.1 酶的催化机制
4.2.2 胰凝乳蛋白酶的催化机制
4.3 底物浓度对酶作用的影响-米式方程
4.4 抑制剂对酶作用的影响
4.5 酶活性调节
4.6 维生素与辅酶
5.1 生物体内的脂类
5.2 生物膜的结构与功能
6.1 新陈代谢概论
7.1.1 双糖、多糖的酶促降解
7.2 糖酵解
7.3 丙酮酸的去路及三羧酸循环
7.4 磷酸戊糖途径
8.1 生物氧化概述
8.2 线粒体与电子传递链
8.3.1 氧化磷酸化与化学渗透学说
8.3.2 ATP酶的旋转催化理论与能荷
8.3.3 电子传递链与ATP的合成
9.1 光合作用
9.2 糖异生
9.3.1 蔗糖的生物合成
9.3.2 淀粉（糖原）的生物合成
11.1.1 脂肪的消化和吸收
11.1.2 脂肪的分解代谢
11.1.3 酮体代谢
11.1.4 乙醛酸循环
11.2 脂肪的生物合成
12.1.1 食物中的蛋白质降解与蛋白水解酶
12.1.2 蛋白质的细胞内降解
12.2.1 氨基酸分解与转化
12.2.2 氨基酸分解产物的去向
13.1 氮循环与生物固氮
13.2 硝酸还原作用与氨的同化
13.3 氨基酸的生物合成
13.3.2 一碳基团
14.1.1 核酸酶
14.2 核苷酸的分解代谢
14.3.1 核苷酸的生物合成
14.3.2 核苷酸生物合成的补救途径
15.1.1 DNA复制的基本原则
15.1.2 参与大肠杆菌DNA复制的酶类和蛋白质因子
15.1.3 原核细胞DNA的复制
15.1.4 真核细胞的DNA复制
15.1.5 反转录作用
15.1.6 DNA的损伤、修复与突变
15.2 转录合成的起始及延伸
15.2.2 转录合成的终止
15.2.3 RNA的转录后加工
15.3 RNA合成的抑制剂
16.1.1 mRNA与遗传密码
16.1.2 tRNA、核糖体的结构与功能
16.2.1 肽链合成的起始
16.2.2 肽链的延伸与终止
16.2.3 蛋白质的生物合成1
16.2.4 蛋白质的生物合成2
16.2.5 SD序列与蛋白质合成的起始
16.3.1 多肽链合成后加工
16.3.2 蛋白质翻译后定位
17.1 物质间的代谢联系
17.2 代谢调节
17.3.1 基因表达调控
17.3.2 乳糖操纵子
17.3.3 色氨酸操纵子