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有机化学mooc（天津大学）

第一章绪论

【本章重点】

共价键的形成及共价键的属性、诱导效应。

【必需掌握的内容】

1.有机化合物及有机化学。

2.有机化合物构造式的表示方法。

3.共价键的形成—价键法（sp3、sp2sp杂化、o键与c键）和分子轨道法。

4.共价键的基本属性及诱导效应。

5.共价键的断键方式及有机反应中间体。

6.有机化合物的酸碱概念。

S有机化合物与有机化学

1、有机化合物：烃及其衍生物（烃：碳氢化合物）

2、有机化学：研究有机化合物来源、制备、结构、性能、应用及其变化规律的科学。

3.有机化合物的研究对象

有机化学是从分子水平上研究物质世界最丰富多彩的部分有机化合物。

简单有机小分子化合物（组成、价键、结构、性质、鉴定、反应、合成）——复杂有机化合物（结构、鉴定、合成）——大分子化合物（结构、鉴定、合成、彼此作用）—超分子（分子识别、分子组装、功能）三项内容：分离、结构、反应和合成

【分离]从自然界或反应产物通过蒸馏、结晶、吸附、萃取、升华等操作孤立出单一纯净的有机物。

[结构]对分离出的有机物进行化学和物理行为的了解，阐明其结构和特性。

[反应和合成]从某一有机化合物（原料）经过一系列反应转化成一已知的或新的有机化合物（产物）。

4、有机化学的产生和发展

有机化学作为一门学科诞生于：19世纪初有‘生机’之物——碳化合物——碳氮化合物。

十八世纪前，利用天然有机物。

有机化学的任务

1.发现新现象（新的有机物，有机物的新的来源、新的合成方法、合成技巧，新的有机反应等）

2.研究新的规律（结构与性质的关系，反应机理等）

3.提供新材料（提供新的高科技材料，鞭策国民经济和科学技术的发展）

4.探索生命的奥秘（生命与有机化学的结合）。

6、学习有机化学的要求

1）、认真听课，作好笔记。

2）、勤思考、多提问，再理解的基础上记忆。

3）、学完每章，应归纳、总结。掌握该章的重点、难点和规律。

4）、按时独立的完成作业。

5）、参阅有关的资料（参考书、杂志）。

6）、重视有机实验，以实验促进学习。

、教学参考书：

1、《基础有机化学》（第二版），邢其毅等编，高教出版社2、《基础有机化学习题解答与解题示例》邢其毅等编，北京大学出版社

3、《有机化学》（第二版），鄄魁宏主编，高等教育出版社4、《有机化学学习及解题指导》，华北、东北九所高等师范院校合编，科学教育出版社出版

5、《有机化学提要、例题和习题》，王永梅、王桂林主编，天津大学出版社出版

6、《有机化学》（第三版），曾昭琼主编，高等教育出版社

3有机化合物的特点

有机化合物的特点通常可用五个字概括：“多、燃、低、难、慢”。

1.组成和结构之特点

有机化合物种类繁多、数目庞大（已知有七百多万种、且还在不单增加）但组成元素少（C，H，O，N，P，S，X等）

1.4有机化合物的分类

1.4.1按分子中碳原子的骨架分类（1）开链化合物：碳原子彼此连接成链状骨架的化合物。

丙烷、丙烯、丙有支键的化合物也属于开键化合物。

（2）碳环化合物：完全由碳原子组成的碳环结构的化合物A：脂环族化合物：性质与脂肪族化合物相似。

B：芳香族化合物：同平面环闭共辄体系。

（3）杂环化合物：碳原子和其它原子（0、S、N）组成环。

1.4.2按官能团分类

官能团：有机分子中易起化学反应的原子或原子团。

本书按官能团挨次教学。

烷、烯、炔、卤代烃、醇和酚、醚、醛和酮、羧酸、硝基化合物、胺、偶氮和重氮化合物、硫醇和硫酚、磺酸。

1.5有机化合物的研究程序（1）分离提纯：重结晶、升华、蒸馏、分馏、色谱分离（2）纯度的检定：熔点、沸点、相对密度、折光率（3）元素分析和实验式的确定定性分析：确定化合物的元素组成。定量分析：确定各元素的相对含量。

（4）相对分子质量的测定和分子式质谱仪被应用于测定化合物的结构。

（5）结构式的确定

有机化学的发展

1769~1785年：分离得到酒石酸，柠檬酸，尿酸，乳酸1773年：尿液中分离得到尿素（NH2CONH2）

1805年：由鸦片中分离得到第一个生物碱——吗啡1772~1777年：Lavoisier（1743-1794）弄清了燃烧的概念1806年：Berzelius（1779-1848）首次使用有机化学这个词，他认为：有机物只能在生物的细胞中受一种特殊的力量一生活力一的作用才能产生出来，人工不成合成。