大学理工
华东理工化工原理74讲
课程目录
- 02流体流动（二）
- 03流体流动（三）
- 04流体流动（四）
- 05 流体流动（五）
- 06流体流动（六）
- 07流体流动（七）
- 08流体流动（八）
- 09流体流动（九）
- 10流体流动（十）
- 11流体流动（十一）
- 12流体流动（十二）
- 13流体流动（十三）
- 14 流体流动（十四）
- 15流体流动（十五）
- 16流体流动（十六）
- 17流体流动（十七）
- 19流体流动（十九）
- 18流体流动（十八）
- 20流体流动（二十）
- 21流体流动（二十一）
- 22流体流动（二十二）
- 23流体流动（二十三）
- 24流体流动（二十四）
- 25流体流动（二十五）
- 26流体流动（二十六）
- 27流体流动（二十七）
- 28流体输送机械（一）
- 29流体输送机械（二）
- 30流体输送机械（三）
- 31流体输送机械（四）
- 32流体输送机械（五）
- 33流体输送机械（六）
- 34流体输送机械（七）
- 35液体搅拌（一）
- 36液体搅拌（二）
- 37液体搅拌（三）
- 38液体搅拌（四）
- 39 液体搅拌（五）
- 40流体通过颗粒层的流动（一）
- 41流体通过颗粒层的流动（二）
- 42流体通过颗粒层的流动（三）
- 43流体通过颗粒层的流动（四）
- 44流体通过颗粒层的流动（六）
- 45流体通过颗粒层的流动（五）
- 46流体通过颗粒层的流动（七）
- 47流体通过颗粒层的流动（八）
- 48颗粒的沉降和流态化（一）
- 49颗粒的沉降和流态化（二）
- 50颗粒的沉降和流态化（三）
- 51颗粒的沉降和流态化（四）
- 52颗粒的沉降和流态化（五）
- 53传热（一）
- 54传热（二）
- 55传热（三）
- 56传热（四）
- 57传热（五）
- 58传热（六）
- 59传热（七）
- 60传热（八）
- 61传热（九）
- 62传热（十）
- 63传热（十一）
- 64传热（十二）
- 65传热（十三）
- 66传热（十四）
- 67传热（十五）
- 68传热（十六）
- 69传热（十七）
- 70传热（十八）
- 71传热（十九）
- 72蒸发（一）
- 73蒸发（二）
- 74蒸发（三）
课程介绍
内容简介：
化工原理是化工类及相近专业的一门主干课，是基础课与专业课的桥梁，是必修的一门主要技术基础课程。它是综合运用所学数学、物理、化学等基础知识，分析和解决化工生产中各种物理过程的工程学科。
其教学内容是以化工生产中的物理加工过程为背景，研究若干“化工单元操作”（流体流动、流体输送机械、非均相物系分离、固体流态化、传热、蒸发、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、萃取、干燥等）的基本原理、单元操作的典型设备构造、设备操作特性、过程和设备的设计与计算、设备的选择与改造、研究问题的方法等。
化工原理属工程科学，教学特点是强调工程不雅观点，强化对化工过程定量计算、定性分析及设计能力的训练，重视理论和实际相结合，培养和提高学生认识问题、分析问题及解决问题的能力。
化工原理要解决的不仅仅是过程的基本规律，而是复杂的、真实的生产过程，它是用自然科学的原理考察、解释和处理工程实际问题，其研究方法有两类，一是理论解析，二是在理论指导下的实验研究法。
化工原理作为一门应用性课程，其教学方式包罗理论教学、实践教学和课程设计三个教学环节，对学生在以下几方面的能力得到训练：
1) 按照生产工艺要求和物系特性，进行单元操作和设备选择的能力训练；
2) 通过查资料、实验测取等手段，进行工程设计；
3) 能操作和调节生产过程，了解优化生产过程的方法；
4) 综合已学知识对单元操作进行选择、设置，进行组织、生产工艺过程，提高对过程和科学的研究能力。
一、课程性质、目的和任务
1. 课程性质：
化工原理课程是化学工程与工艺专业及生物工程专业及相关专业的专业基础课，是化学工程及相关专业的一门主干课，为学生在具备了高等数学、物理、物理化学、计算技术等基础知识之后必修的技术基础课，是一门紧密联系实际的课程。
2. 教学目的：
化工原理属于工科课程，用自然科学的原理考察、解释和处理工程实际问题；研究方法主要是理论解析和理论指导下的实验研究。本课程强调工程不雅观点、定量运算、实际技能和设计能力的训练。通过该课程的学习不仅要掌握以理论到实践所涉及的问题的研究方法，还注重培养学生综合运用所学知识分析问题、解决问题的能力。
3. 教学任务：
该课程的教学任务就是研究化工单元操作的基本原理、典型设备的构造、操作特性及工艺尺寸的计算（或设备选型）。培养学生运用基本理论分析和解决实际化工生产过程问题的能力，以便能在化工生产、科研和设计工作中达到强化生产过程，提高产品质量，提高设备生产能力及效率，降低设备投资及产品成本，降低能耗，防止环境污染以及加速新技术设备开发等方面的能力。
